Pada artikel kali ini akan membahas beberapa jenis sayuran yang bisa dikonsumsi untuk penambah berat badan. Serat merupakan karbohidrat kompleks yang tidak dapat dicerna oleh tubuh.
Sehingga memberikan rasa kenyang lebih lama dan membantu mengendalikan rasa lapar. Beberapa sayuran yang kaya serat antara lain asparagus, brokoli, buncis, dan kembang kol.
Sayuran Penambah Berat Badan
Beberapa sayuran sangat bergizi dan dikemas dengan vitamin, mineral, dan antioksidan. Sayuran ini dapat mendukung kesehatan secara keseluruhan dan membantu menjaga berat badan yang sehat.
Agar sayuran memberikan manfaat maksimal untuk berat badan, penting untuk mengonsumsinya secara teratur.
Cara mudah untuk menambahkan lebih banyak sayuran ke dalam makanan termasuk mengukus, menumis, memanggang, atau membuat salad. Sayuran dapat dikonsumsi sebagai camilan, lauk pauk, atau bahan utama makanan.
Dengan mengonsumsi berbagai jenis sayuran setiap hari, dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan, mengurangi asupan kalori. Sedangkan kekurangan berat badan perlu mendapat perhatian jika itu disebabkan oleh gizi yang buruk.
Terdapat beberapa cara sehat untuk menambah berat badan saat kekurangan berat badan. Misalnya dengan makan lebih sering dan makan 5-6 porsi kecil di siang hari dengan memilih makanan kaya nutrisi.
Berikut ini merupakan jenis sayuran penambah berat badan yang bisa dikonsumsi, diantaranya yaitu :
- Kacang Polong
Kacang polong adalah salah satu menu pola makan sehat sebagai makanan penambah berat badan. Nilai gizi seperti kabohidrat dan protein pada kacang polong sangatlah sehat serta bergizi.
Satu cangkir (145 g) kacang polong memiliki sebayak 117 g kalori, 21 karbohidrat: 21 g, 7.86g protein dan 0,58 g lemak. Selain nutrisi tersebut, kacang polong juga kaya akan antioksidan polifenol.
Zat ini dapat membantu mencegah penyakit degeneratif dan penyakit jantung serta menjaga berat badan. Itu artinya, kalori yang ditawarkan oleh kacang polong cukup untuk memenuhi kebutuhan makanan saat ingin meningkatkan berat badan. -
Daun Pepaya
Tumbuh di daerah tropis, pepaya mungkin merupakan salah satu buah yang paling disukai.
Selain daging buahnya, daun pepaya juga mengandung vitamin A, B C, E, K dan mineral seperti kalsium, magnesium, natrium magnesium serta zat besi.
Jus daun pepaya menjadi penting dalam dunia nutrisi untuk mengemas manfaat kesehatan yang luar biasa.
Daun pepaya kaya akan enzim seperti papain dan chymopapain yang membantu pencernaan, mencegah kembung dan gangguan pencernaan lainnya.
Dengan demikian, daun pepaya biasa disajikan sebagai urap ini mengandung 79 kalori yang cukup membantu menambah berat badan. - Wortel
Jenis sayuran ini memiliki antioksidan yang sangat baik, karena mengandung sumber beta karoten terbaik yang digunakan oleh tubuh.
Selain itu, wortel mengemas sejumlah serat dan nutrisi yang tinggi untuk menjaga kesehatan dan membantu menambah berat badan.
Wortel adalah salah satu sayuran terlezat yang dapat dikonsumsi secara mentah atau dimasak. Antioksidan pada wortel mampu melawan radikal bebas dan mengurangi stres oksidatif, sehingga bisa meningkatkan metabolisme.
Sayuran dengan rasa yang manis ini juga mengandung kalori cukup tinggi, artinya wortel sangat baik dalam penambah berat badan. - Jamur shitake
Makanan ini mengandung vitamin B dan memiliki kekuatan untuk melawan sel kanker, menambah sistem kekebalan tubuh, hingga meningkatkan rasa kenyang.
Komponen tertentu dari jamur shitake punya efek hipolipidemia (pengurang lemak) seperti eritadenine dan b-glukan. Jenis jamur ini pun ternyata dipercaya sebagai sayuran untuk penambah berat badan.
Dengan mengonsumsi 100 gram jamur shitake, maka akan memperoleh 33 kalori yang cukup banyak untuk membuat menu makanan harian. -
Jagung
Jagung dianggap sebagai sayuran dan biji-bijian sereal yang menyehatkan dan dapat membantu menambah berat badan. Jenis sayuran ini dapat membangun otot dan menyediakan energi.
Ini karena jagung diklasifikasikan kaya serat vitamin, mineral dan mengandung nutrisi. Jagung tinggi pati dan banyak serat yang mengekang lonjakan gula darah.
100 gram jagung mengandung 125 kalori yang sangat tepat menjadi sayuran penambah berat badan.