Tag Archives: daging

Gaya Hidup Merusak Ginjal

Posted on by
Reply

Pada artikel kali ini akan membahas mengenai apa saja gaya hidup yang dapat merusak ginjal. Minum air mineral merupakan salah satu cara untuk menjaga stabilnya kebutuhan cairan yang ada didalam tubuh agar terhindar dari dehidrasi.

Gaya Hidup yang Merusak Organ Ginjal

Ginjal memiliki kiprah yang sangat krusial dalam menjaga kesehatan tubuh. Organ ini membantu menghasilkan sel darah merah, mengatur tekanan darah, mendetoksifikasi organ dalam, menstabilkan kebutuhan cairan, hingga mengontrol tingkat seluruh mineral penting yang terkandung dalam darah.

Sangat disayangkan apabila ada beberapa kebiasaan gaya hidup yang kurang baik yang dapat berpengaruh pada kinerja organ ginjal. Oleh sebab itu, dengan mengurangi hingga menghentikan kebiasaan yang kurang baik tersebut diharapkan dapat membantu memperbaiki kesehatan ginjal.

Gaya Hidup Merusak Ginjal

Terdapat beberapa gaya hidup yang dipercaya dapat menimbulkan penyakit hingga rusaknya fungsi dari organ ginjal, diantaranya yaitu :

Merokok

Salah satu penyebab utama penyakit ginjal yaitu merokok, hal ini juga dapat meningkatkan tekanan darah tinggi dan diabetes. Dengan merokok juga dapat mengganggu fungsi obat-obatan yang sedang dilakukan,  hingga dapat memperlambat alirand arah ke ginjal

Sering Menahan Buang Air Kecil

Gaya hidup dengan sering menahan untuk buang air kecil merupakan kebiasaan yang buruk, karena dapat mempercepat penyakit pada ginjal.

Urin akan tetap berada pada kandung kemih, semakin lama bakteri akan berkembang biak lebih cepat yang menyebabkan infeksi ginjal.

Tidur tak teratur

Jadwal tidur yang tidak teratur dapat mempengaruhi koordinasi fungsi ginjal, karena jaringan dalam organ ini akan otomatis memperbaharui ketika waktunya tidur. Tidur yang terganggu atau tidak teratur dapat menyebabkan kerusakan ginjal, tekanan darah tinggi, hingga gagal ginjal.

Durasi Duduk yang Terlalu Lama

Duduk dengan durasi yang terlalu lama tanpa adanya aktifitas kegiatan yang aktif dapat meningkatkan resiko penyakit ginjal, apalagi hingga lebih dari 8 jam untuk duduk. Segera temui dokter apabila mengalami nyeri otot dan urin berwarna gelap.

Terlalu banyak makan makanan mengandung tinggi gula & garam

Jika makan terlalu banyak makanan yang mengandung tinggi garam, maka ginjal juga harus bekerja lebih keras untuk membuang kelebihan natrium.

Kondisi ini dapat menyebabkan penurunan fungsi ginjal dan menyebabkan retensi air pada tubuh, yang pada akhirnya bisa menaikkan tekanan darah.

Mengkonsumsi obat pereda nyeri berlebihan

Obat pereda nyeri merupakan jenis obat analgesik yang dijual bebas dipasaran, obat ini dapat menurunkan peredaran darah ke ginjal dan memperburuk manfaat dari obat tersebut.

Meskipun obat tersebut aman jika dikonsumsi dalam jumlah sedang, tetapi apabila dikonsumsi berlebihan dan teratur dapat menyebabkan kerusakan pada ginjal.

Kurang minum air putih

Air putih merupakan minuman paling aman untuk kesehatan ginjal. Menjaga tubuh tetap terhidrasi dengan baik dapat membantu ginjal membersihkan racun dari dalam tubuh.

Kebutuhan air minum bagi orang dewasa yaitu 1,5 sampai 2 liter per hari. Dengan banyak minum air putih dapat terhindar dari penyakit batu ginjal.

Terlalu banyak mengkonsumsi daging

Terlalu banyak mengkonsumsi daging dapat berakibat tidak stabilnya keseimbangan pH pada tubuh. Sehingga apabila mengkonsumsi daging, sebaiknya seimbangkan dengan konsumsi sayur dan buah.

Demikian pembahasan mengenai gaya hidup apa saja yang dapat merusak ginjal. Semoga dapat menambah referensi pembaca dan menjadikan pelajaran.

Perbedaan Daging Wagyu & Kobe

Posted on by
Reply

Pada artikel kali ini akan membahas mengenai apa saja perbedaan dari daging wagyu & daging kobe. Bagi penggemar steak daging, tentu saja istilah wagyu dan kobe sudah tidak asing, tetapi bagi anda yang tertarik dengan daging wagyu dan kobe, tentu saja penasaran apa perbedaan diantara kedua jenis daging ini.

Daging Wagyu

Perbedaan Daging Wagyu & Kobe

Wagyu merupakan jenis daging yang berasal dari Jepang. Wagyu sendiri memiliki arti dalam bahasa jepang, yaitu “wa” yang berarti daging, dan “gyu” yang berarti sapi. Oleh karena itu dapat diartikan bahwa wagyu adalah daging sapi. Namun, tidak semua daging sapi yang berasal dari Jepang dapat dikatakan daging wagyu, karena terdapat ciri khas dari daging wagyu tersebut.

Untuk menghasilkan daging wagyu dengan grade yang bagus, diperlukan beberapa teknik yang khas. Mulai dari padang rumput maupun peternakan yang luas, lokasi peternakan yang lumayan jauh dari kawasan padat penduduk dan keramaian agar sapi-sapi tersebut tidak stres, memberikan pencahayaan yang cukup dan musik yang sesuai untuk dapat mengatur mood sapi, memberikan pijatan yang lezat kepada sapi-sapi yang diternakkan, diberi pakan yang berkualitas agar menjamin nutrisi dari sapi tersebut.

Selain memiliki grade yang bagus, jenis daging wagyu juga memiliki potongan berbentuk seperti marmer abstrak. Dengan proses pertumbuhan dan makanan yang bagus, cita rasa dari daging wagyu menghasilkan rasa yang sangat lezat.

Ketika memakan daging ini, akan ada rasa manis yang khas, sensasi meleleh di mulut, hingga teksturnya yang lebih lembut dari daging jenis lain. Daging wagyu mengandung nutrisi yang unggul, yaitu Asam lemak omega 3 dan 6, asam lemak yang bersifat sehat, zat besi, natrium dan protein.

Daging Kobe

Tipe gaging kobe dianggap sebagai daging dengan marbling paling banyak di dunia. Dagingnya penuh lapisan lemak dan aromanya yang sangat sedap. Evaluasi dari kualitas kobe juga tidak main-main.

Ada beberapa kriteria yang harus dipenuhi peternak supaya daging sapinya menerima label daging Kobe. Beberapa diantaranya yaitu :

  • Sapi black tajima harus lahir di Hyogo.
  • Harus dibesarkan dan diberi makan di wilayah pertanian Hyogo
  • Daging wajib berasal dari sapi jantan atau sapi betina yang perawan.
  • Daging wajib mendapatkan marbling rating (BMS) dengan nilai lebih dari 6 poin dari 12 skala.
  • Kualitas daging wajib mendapatkan minimal 4 poin dari lima skala.
  • Berat keseluruhan sapi tidak lebih dari 470 Kilo Gram.

Perbedaan Daging Wagyu & Kobe

Daging kobe hanya berasal dari sapi black tajima yang ditemukan hanya pada daerah kobe, hyogo, Jepang. Pemberian predikat daging kobe dilakukan secara ketat dengan melalui beberapa proses. Sapi black tajima harus lahir, dibesarkan, dan dipotong di wilayah Kobe.

Jadi dapat dikatakan semua daging Kobe termasuk kategori wagyu, tapi tidak semua wagyu ialah daging kobe beef. Sapi pembuat daging kobe diperlakukan dengan sangat hati-hati. Pemberian makanannya dibedakan dari sapi pada umumnya.

Sapi-sapi tersebut juga diberikan suplemen, seperti jagung, kacang kedelai, bahkan bir. Tujuannya yaitu agar sapi menimbun lemak yang banyak, sehingga dagingnya mengandung marbling yang melimpah.

Sajian Meningkatkan Kemampuan Mengingat

Posted on by
Reply

Pada artikel kali ini akan membahas mengenai beraneka macam sajian untuk meningkatkan kemampuan mengingat. Otak adalah salah satu organ tubuh yang sangat penting, karena otak merupakan pengendali dan penyeimbang bagi indera pada manusia.

Tetapi otak hanya memakai sekitar 20% kalori pada tubuh, oleh karena itu gizi dari makanan yang dimakan akan digunakan sebagai sumber daya bagi otak untuk dapat mempertahankan konsentrasi dan fokus dalam melakukan kegiatan sehari-hari

Berbagai Sajian untuk Meningkatkan Kemampuan Mengingat

Setiap makanan yang dimakan memiliki gizi dan zat-zat yang akan mempengaruhi aktifitas didalam otak, baik itu pengaruh baik maupun buruk bagi otak. Oleh karena itu, manusia dihimbau untuk mengkonsumsi sajian yang sehat dan aman, sehingga berdampak baik untuk kesehatan tubuh maupun otak. Berikut ini terdapat pembahasan mengenai sajian apa saja yang dapat dikonsumsi untuk meningkatkan kemampuan mengingat.

Air Putih

Air putih memiliki peranan yang sangat krusial untuk otak, karena jika mengalami dehidrasi, dapat menyebabkan kurang fokus hingga kerusakan pada ingatan. Sebaiknya minum delapan gelas air putih setiap hari untuk memenuhi kebutuhan cairan harian supaya tubuh tetap terhidrasi.

Susu dan Yogurt

Sajian yang mengandung susu memiliki kandungan vitamin B dan protein yang cukup tinggi. Susu dan yogurt juga mampu membantu perut kenyang karena kandungan karbohidrat serta proteinnya sekaligus menjadi sumber tenaga bagi otak.

Telur

Telur dapat membantu menunda penyusutan otak, mempunyai banyak vitamin yang berperan krusial untuk kesehatan otak diantaranya yaitu vitamin B6, B12, folat dan kolin. Asupan kolin yang tinggi bisa berguna untuk meningkatkan kemampuan mengingat dan mental yang lebih baik.

Gandum Murni

Otak membutuhkan suplai glukosa dari tubuh yang bersifat stabil. Tepung terigu murni mempunyai peranan untuk mendukung kebutuhan tersebut. Serat yang terkandung pada tepung terigu bisa membantu mengatur pelepasan glukosa dalam tubuh. Jenis sajian ini juga memiliki kandungan vitamin B yang bermanfaat dalam memelihara kesehatan sistem saraf. Sajian yang termasuk tepung terigu murni diantaranya yaitu beras, pasta cokelat, roti atau biskuit tepung terigu utuh, sereal, tortil gandum utuh.

Daging Sapi Dan Ikan

Daging dan ikan mengandung protein dan zat-zat yang sangat bermanfaat untuk meningkatkan kemampuan mengingat, sehingga sangat baik untuk dikonsumsi.

  • Daging Sapi
    Daging mengandung sumber kuliner yang kaya akan mineral esensial dari zat besi dan seng. Mineral tersebut dapat memperbaiki konsentrasi otak. Zat besi sangat penting dalam produksi neurotranmitter seperti dopamin serta serotonin. sementara pada seng, beliau bisa membantu menjaga kesehatan sel otak.
  • Ikan
    Dengan mengonsumsi ikan seperti ikan sarden, tuna, dan ikan salmon dapat menaikkan kemampuan mengingat. Karena ikan ini adalah sumber asam lemak omega-3, yang biasa dipergunakan otak untuk menciptakan sel-sel otak dan saraf, sehingga dapat menaikkan kemampuan mengingat.

Jenis Kacang-kacangan

Kacang-kacangan merupakan sajian yang istimewa, karena terdapat segudang tenaga dari karbohidrat kompleks dan protein, serat, mineral, dan vitamin. Kacang sesungguhnya bersifat baik untuk otak sebab sajian ini bisa memberikan tenaga lebih lama serta membantu kemampuan berpikir.

Sayuran & Buah-buahan

Ternyata rutin mengonsumsi sayuran hijau dan buah-buahan, juga bisa meningkatkan kemampuan mengingat, sebab sayuran hijau terdapat banyak zat antioksidan dan asam folat. Berikut beberapa contoh sayuran dan buah-buahan yang dapat meningkatkan kemampuan mengingat.

  • Brokoli
    Brokoli mengandungan vitamin K antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat membantu melindungi otak dari kerusakan dan mengandung zat besi yang dapat mendukung pembentukan sel darah merah serta menjaga otak untuk mendapat pasokan darah dan oksigen yang stabil.
  • Alpukat
    Buah ini mengandung vitamin K dan folat, alpukat dapat membantu mencegah pembekuan darah pada otak, juga dapat menaikkan fungsi kognitif terutama ingatan dan konsentrasi.
  • Jeruk
    Jeruk mengandung antioksidan yang sangat bertenaga dalam mencegah radikal bebas penyebab kerusakan sel otak.

Makanan Pengidap Asam Lambung

Posted on by
Reply

Dengan banyaknya penyebab dan risiko dari asam lambung, penderitanya sangat dianjurkan untuk dapat memilah makanan aman untuk pengidap asam lambung ini. Seperti kita ketahui, ada banyak sekali faktor yang memicu naiknya asam lambung ke kerongkongan, salah satunya ialah makanan. Buah-buahan yang mengandung asam, makanan dengan kandungan lemak tinggi, makanan pedas, serta coklat ialah contoh makanan yang dapat memicu naiknya asam lambung.

Makanan Pengidap Asam Lambung

Bila dilihat-lihat, makanan-makanan tadi umumnya disukai oleh banyak orang, tetapi perlu dihindari oleh para pengidap asam lambung sebab akan berisiko membuat penyakit GERD kambuh kembali. Saat asam lambung naik, para pengidap akan mengalami mual, muntah, perut kembung, munculnya sensasi panas di perut, serta bahkan makanan bisa naik kembali ke kerongkongan.

Makanan Aman untuk Pengidao Asam Lambung

Cara untuk terhindar dari aneka macam gejala tersebut ialah pengidap asam lambung harus memerhatikan makanan yang dikonsumsi. Berikut ini makanan sehat yang aman dikonsumsi oleh para pengidap asam lambung, yaitu :

1. Jahe

Tumbuhan rempah ini tidak sekadar memberi kehangatan, namun juga mampu mengurangi risiko munculnya gejala-gejala asam lambung. Dilansir dari Healthline, jahe mempunyai kandungan antiinflamasi untuk mengatasi berbagai masalah pencernaan serta sebagai obat alami untuk penyakit asam lambung dan maag. Anda bisa mengonsumsi jahe dengan cara diparut atau dipotong, lalu diolah sebagai minuman hangat. Minuman tadi berguna untuk meredakan gejala penyakit asam lambung.

2. Lidah Buaya

Bila mendengar kalimat lidah buaya, pasti Grameds membayangkan kegunannya dalam bidang kecantikan wajah. Ternyata, lidah buaya juga memiliki khasiat sebagai penyembuh alami, salah satunya yakni untuk penyakit asam lambung. Lidah buaya bisa dikonsumsi dalam bentuk minuman ataupun diubah menjadi cairan pengental atau penggumpal.

3. Oatmeal

Jenis makanan lainnya yg pula dianjurkan buat pengidap asam lambung ialah makanan yang kaya akan serat, contohnya oatmeal. Oatmeal kerap dikonsumsi oleh orang-orang yang tengah menjalankan diet karena memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Bagi pengidap asam lambung, oatmeal bisa mengatasi tanda-tanda penyakit dengan cara menyerap asam lambung, sehingga gejalanya bisa mereda.

4. Pisang

Dianjurkan untuk mengonsumsi pisang secara rutin. Pisang memiliki kandungan pH sekitar 5,6 serta baik untuk menetralisir asam lambung. Selain pisang, buah-buahan lainnya yang dianjurkan untuk dikonsumsi, yakni apel, pir, dan melon.

5. Sayuran Hijau

Bicara mengenai makanan sehat pasti tak jauh dari sayur-sayuran. Contoh sayuran yang dianjurkan bagi para pengidap asam lambung yakni brokoli, kembang kol, kentang, timun, selada, buncis, serta asparagus. Sayur-sayuran tersebut mempunyai kandungan serat yang tinggi serta memiliki kandungan yang mampu untuk menurunkan asam lambung.

6. Daging tanpa Lemak

Bagi pengidap asam lambung, usahakan memilih daging yang rendah lemak atau ikan yang mudah untuk dicerna dengan baik oleh lambung. Bagi pengidap asam lambung, pilihlah daging rendah lemak tanpa kulit atau daging-dagingan yang diolah dengan cara direbus, dikukus, dipanggang, atau dibakar.

7. Roti

Berdasarkan studi asal Cleveland Clinic, penderita asam lambung masih diperbolehkan untuk mengonsumsi roti. Tapi, jenis roti yang disarankan merupakan roti yang terbuat dari tepung terigu atau dibuat dengan berbagai macam biji-bijian didalamnya. Hal ini dikarenakan jenis roti tersebut kaya akan kandungan vitamin, serat, serta nutrisi yang baik bagi kesehatan lambung.

Cara Menurunkan Asam Lambung Tanpa Obat

Dikutip dari WebMD, berikut ini beberapa tips sederhana yang mampu membantu meredakan asam lambung, diantaranya :

  • Hindari mengonsumsi makanan yang mampu memicu refluks. Hindari makanan tertentu yang memicu mulas, seperti soda, kafein, cokelat, jeruk, tomat, bawang, mint, dan kuliner dengan kandungan lemak tinggi.
  • Makan lebih banyak serat. Serat bisa membantu saluran pencernaan bekerja dengan sehat serta lancar.
  • Atur porsi makan. Hindari makan pada porsi yang besar sekaligus. Cobalah untuk makan lima atau enam porsi mungil dalam sehari.
  • Jangan makan sebelum tidur. Kebiasaan makan sebelum tidur kerap sebagai penyebab naiknya asam lambung. Berhentilah makan setidaknya pada kurun ketika dua atau tiga jam sebelum tidur sebagai akibatnya perut mempunyai kesempatan untuk mengosongkan isinya sebelum anda tidur.
  • Makan perlahan. Jangan makan terburu-buru.
  • Jangan merokok. Merokok mampu mengurangi efektivitas otot yang berguna untuk menjaga asam di lambung. Jadi, berhentilah merokok Jika tak ingin asam lambung kambuh.
  • Kenakan pakaian longgar. Pakaian ketat umumnya menyampaikan tekanan tambahan di perut.
  • Tinggikan kepala. Tumpuk beberapa bantal di bawah tempat tidur supaya kepala menjadi sekitar 6 inci lebih tinggi.

Demikian pembahasan mengenai penyakit asam lambung, dimulai dari penyebabnya, hal-hal yang dapat meningkatkan risiko penyakit asam lambung, makanan aman untuk pengidap asam lambung, hingga cara menurunkan asam lambung tanpa obat. Semoga bermanfaat.